Λατινική ονομασία: Salvia officinalis
Αγαπημένο σε πολλούς μάγειρες και κηπουρούς, το Φασκόμηλο είναι ένας θαμνώδης, εξαπλωμένος αειθαλής υποθάμνος με έντονα αρωματικά, λεπτές φλέβες, ασημί-γκρι φύλλα.
Στις αρχές του καλοκαιριού, ανθίζουνν στρόβιλοι από λουλούδια με άρωμα καμφοράς.
Καλλιεργημένο για αιώνες, το Garden Sage έχει χρησιμοποιηθεί τόσο για γαστρονομικούς όσο και για ιατρικούς σκοπούς. Είναι ένα ευχάριστα πικάντικο γαστρονομικό βότανο, το οποίο επίσης βοηθά στην πέψη.
Είναι ένα δημοφιλές βότανο για τη θεραπεία της νυχτερινής εφίδρωσης που σχετίζεται με την εμμηνόπαυση και χρησιμοποιείται συχνά για τον πονόλαιμο, τις λοιμώξεις των ούλων, την αμυγδαλίτιδα και τα στοματικά έλκη.
Το Garden Sage είναι απαραίτητο για κάθε κήπο με βότανα, αλλά είναι επίσης υπέροχο κατά μήκος μονοπατιών, σε κήπους εξοχικών σπιτιών.
Τα ασημί γκρίζα φύλλα του έρχονται σε ωραία αντίθεση με το πράσινο φύλλωμα πολλών άλλων φυτών και φαίνεται υπέροχο όταν αναμειγνύεται με ροζ ανθοφόρα φυτά.
Αποδίδει καλύτερα σε ηλιοφάνεια (η μερική σκιά είναι ανεκτή) σε μέτρια, ξηρά έως μέτρια, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Αποφύγετε την υπερβολική υγρασία του χειμώνα.
Ιθαγενής στις ακτές της βόρειας Μεσογείου.