Λατινική ονομασία: Capsicum annuum Cretan
Η Πιπεριά Κέρατο Γλυκό είναι ένα είδος του φυτού του γένους Capsicum εγγενές στη νότια Βόρεια Αμερική, την Καραϊβική και τη βόρεια Νότια Αμερική.
Το είδος περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία σχημάτων και μεγεθών πιπεριών, τόσο ήπιες όσο και καυτερές, όπως πιπεριές, jalapenos, τσίλι Νέου Μεξικού και πιπεριές καγιέν.
Ποικιλίες που προέρχονται από την άγρια αμερικανική πιπεριά πουλιών εξακολουθούν να βρίσκονται σε θερμότερες περιοχές της Αμερικής.
Πιπεριά ξανθού χρώματος με καρπούς μακριούς σαν κέρατο, με λεπτή σάρκα και φανταστική γεύση. Η πιο φημισμένη πιπεριά για τηγανητή και ψητή, όχι ότι δεν κάνει και για τη σαλάτα.
Φυτό μεγάλο και παραγωγικό.