Λατινική ονομασία: Ceratonia siliqua
Η Ceratonia siliqua, γνωστή και ως "Χαρουπιά" ή "Καριόφυλλο," είναι ένα αειθαλές δέντρο με μεγάλη αντοχή και πολλαπλές χρήσεις. Αυτό το μεσογειακό φυτό είναι ευρέως γνωστό για τους βρώσιμους καρπούς του, που χρησιμοποιούνται σε διάφορες βιομηχανικές και διατροφικές εφαρμογές.
Φροντίδα
Πότισμα: Η Ceratonia siliqua είναι εξαιρετικά ανθεκτική στην ξηρασία και απαιτεί ελάχιστο πότισμα μόλις εγκατασταθεί. Τα νεαρά φυτά χρειάζονται τακτικό πότισμα για την ανάπτυξή τους, αλλά τα ώριμα δέντρα είναι ανθεκτικά στις ξηρές συνθήκες.
Ανάγκες σε Φως: Προτιμά πλήρη ηλιοφάνεια και αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστες θέσεις. Μπορεί να ανεχτεί και ημισκιερά μέρη, αλλά η ηλιοφάνεια εξασφαλίζει την καλύτερη καρποφορία.
Δυσκολία Συντήρησης: Η Ceratonia siliqua είναι εύκολη στη συντήρηση. Δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, είναι ανθεκτική σε παράσιτα και ασθένειες και μπορεί να αναπτυχθεί σε φτωχά εδάφη.
Χαρακτηριστικά
Χρώμα Ανθών: Τα άνθη της είναι μικρά και χωρίς ιδιαίτερη αισθητική αξία, αλλά οι καρποί, γνωστοί ως χαρούπια, είναι τα πιο σημαντικά μέρη του δέντρου.
Καταγωγή: Κατάγεται από την περιοχή της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής.
Χρήσεις: Οι καρποί της χρησιμοποιούνται για την παραγωγή χαρουπάλευρου, σιροπιού και άλλων προϊόντων διατροφής. Είναι επίσης πολύτιμοι για την κτηνοτροφία και ως υποκατάστατο κακάο.